Homemade Bounty Kugeln

Hier gibt es eine unglaubliche Auswahl an Schokoriegeln (so wie man es von den Amerikanern gewohnt ist :)

Nur Bounty, welcher einer meiner Lieblingsriegel ist, habe ich noch nicht gefunden.
Vor kurzem bin ich dann auf Almond Joy gestoßen, eigentlich ist es das selbe nur eben noch mit einer Mandel.
Uuuunglaublich lecker!!
Da ich irgendwo in der Versenkung meiner Rezepte Box auch noch ein Rezept für selbstgemachte Bountykugeln hatte musste ich das natürlich gleich mal wieder selber machen.
Ich habe allerdings keine Riegel sondern Kugeln geformt.
Schön verpackt sind sie ein wunderschönes ( schnell gemachtes) Mitbringsel.
Und sie schmecken wirklich fast wie die originalen Bountys, nur eben ohne die ganzen ungesunden Zusatzstoffe!
Ich gehe gleich noch mal schnell eine Portion machen die ich morgen zu einer Freundinn mitnehmen werde.

Bounty Kugeln

150 g Kokosflocken

150 g Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch)

250 g Zartbitterschokolade

evtl. ganze Mandeln

So gehts: 

Die Kokosflocken und Milchmädchen gut vermischen und für ca. 1/2 Stunde kalt stellen.

Aus der Kokosmasse Kugeln formen, diese auf ein mit Alufolie belegtes Schneidebrett legen. Wenn ihr wollt könnt ihr nun eine Mandel oben rauf drücken. Nun für ca 1/2 Stunde ins Gefrierfach legen.

In der Zeit hackt ihr die Schokolade und lässt sie langsam über einem Wasserbad schmelzen.

Die kalten Kugeln nun nach und nach in die Schokolade legen und mit einer Gabel "rausfischen".

Dann legt ihr sie am besten sofort wieder auf etwas Alufolie. Ein wenig Kokos drauf streuen und genießen.

Im Kühlschrank aufbewahren.

Liebe Grüße Christine

Bailey's Kugeln

Puh... Da fängt man an einen Blog zu schreiben und dann macht der Laptop einem einen Strich durch die Rechnung und geht einfach kaputt.

Aber nun geht er wieder (und so bleibt es jetzt auch hoffentlich:).

So nun aber nun zu dem heutigen Rezept, diese Baliey's Kugeln zergehen einem quasi auf der Zunge.

Wunderschön verpackt zum verschenken oder einfach zum selber genießen.

Die Kombination von weißer Schokolade und Kokosflocken ist immer wieder eine gute Idee, wie ich finde, der Baileys gibt dem ganzen dann noch das gewisse Etwas.

Leicht gekühlt sind sie einfach ein Genuss und kommen immer gut an!

Ich bin sowieso ein absoluter Fan von simplen, leckeren Rezepten die man schnell mal zwischendurch zum Kaffee machen kann, mit meinen beiden Jungs habe ich selten Zeit für aufwendige Rezepte.

So geht's:

Den Löffelbisquit ganz fein zerkleinern. Die Krümel gut mit dem Baileys vermischen.

Die Schokolade hacken und mit der Sahne über dem Wasserbad schmelzen.

Etwas abkühlen lassen und dann mit den Kekskrümeln mischen.

Das ganze mindestens für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen!

Kleine Kugeln formen, in den Kokosraspeln wälzen und wieder kalt stellen.

Man sollte sie nur zum verzehren aus dem Kühlschrank nehmen. Stehen sie zulange bei Raumtemperatur werden sie zu weich und schmecken auch nicht so lecker wie gekühlt.

Lasst es euch schmecken!

Eure Christine